重庆綦江:小水稻 大产业
2024-09-11 00:20:36
6月13日,在綦江区三角镇望石村,成片的花椒树散发着浓浓的花椒香味,颗粒饱满的青花椒压弯了枝头,数十名椒农正忙着采摘成熟的花椒。
成熟的青花椒。(摄影:赵竹萱)
“花椒刚开始采摘,就有山西、河北、河南、山东等地,以前和我们合作过的业主来提前预订了。我们现在正在采收的这批就是给山东业主组织的货,4吨左右,下一批再给河南、河北的业主组织货。”重庆市綦江区白漩子花椒种植场负责人程昌拥笑着介绍道,他在望石村流转了约80亩土地种植花椒,今年还未进入盛产期,花椒总产量就已经能达到8万斤了,待明年盛产,大概能产出花椒10万斤以上。
工人将刚采摘下来的青花椒放入烘干设备。(摄影:赵竹萱)
在当地,与程昌拥一样返乡创业发展花椒产业的业主共有17人,整个望石村花椒种植面积达1* 亩,为了产业更好更持久地发展,大家还成立起了专业合作社。
花椒成熟,正式进入采摘期。(摄影:綦长伟)
“村里有成熟的销路,有成熟的技术,大家一起抱团发展,这样我们整个产业才能落地,而且会产生更好的经济效益。”据重庆市綦江区淦海花椒种植农民专业合作社理事长刘勇介绍,在产业发展上,政府给予了大力支持,为了解决花椒的储存和深加工问题,当地还建立起了冷库和花椒加工厂,配备了筛选机、封装机以及用于研磨花椒粉的粉碎机,推动花椒产业链条逐渐形成。
目前,綦江全区3万余亩花椒迎来了丰收季,预计鲜花椒产量约1.8万吨,总产值约1.6亿元。