冬菜
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产自重庆市大足区的大足冬菜起源于南宋时期,其独特的酿制技艺传承至今。按照当地的传统工艺,冬菜需要1千多个日夜才能酿造出独特的醇香。仲夏时节,当地上万坛封存的冬菜正在经历一年......
cqtvs繁花 06-13
大足冬菜素有“十里香”“菜味精”的美誉,需要1千个日夜才能酿造出醇香。这段时间,大足区3万多亩冬菜喜获丰收,田间地头到处是收割、晾晒的繁忙景象,今年这批冬菜也正式开启了3年酿......