编者按：
近日，全国首个以国际友好城市为主题的国际美食街区——重庆国际友城美食街在渝中区重庆天地正式开街。街区依托重庆天地商业街现有建筑进行打造，目前已汇集外国餐厅12家。其中，美洲地区餐厅2家、欧洲地区餐厅3家、亚洲地区餐厅7家。渝中区希望以“美食”为媒，让更多市民群众和外国朋友在这里品尝友城美食、感受友城文化、促进文明相通。
即日起，央广网重庆频道推出“重庆渝中国际美食街区”系列报道，专题推介渝中区推进国际消费中心城市核心区建设的新成果。
庆扒房牛排餐厅位于重庆渝中区环球金融中心LG层，其独具匠心的西餐搭配，成为渝中区国际美食界的一道惊鸿身影。餐厅采用独特的喜马拉雅粉晶盐干式熟成牛排排酸技术，结合独创的500度果木炭烤炉，确保每一块牛排都能在高温明火炙烧下快速锁住肉汁，呈现最自然的鲜美。
庆扒房餐厅内部环境（贾扬帆 摄）
除了牛排，庆扒房还采用复合式经营路线，提供多样化的美食选择。现烤佐餐面包、小酒馆开胃菜、有机蔬果沙拉等，每一道菜品都经过精心挑选和制作，确保品质上乘。“庆扒房牛排餐厅会不定期的推出国际主题美食，比如加拿大主题美食、法国主题美食，这次联合乌拉圭驻重庆总领事馆，特别推出乌拉圭牛肉菜单，顾客反响不错。”餐厅主理人王水溝介绍，餐厅还会陆续推出美国和意大利等国家主题美食，把国际友城美食带到重庆，让更多的重庆本地市民、国内游客和国际友人能在重庆吃到更地道的各个国家的美食。
