8月31日晨，巴黎残奥会上，来自山东青岛的李羽洁在跆拳道女子K44级57公斤级决赛中以11:0的比分大胜对手，为中国夺得首枚残奥会跆拳道金牌，同时也为山东赢得本届残奥的首金。这场比赛恰逢李羽洁23岁生日前一周，这份胜利无疑是最好的生日礼物。自2017年起，尽管失去了右手，李羽洁仍坚定地踏上了跆拳道之路，并在2019年的土耳其残疾人跆拳道世锦赛上一举夺冠，展现出非凡实力。
回顾2021年东京残奥，李羽洁在同一项目的58公斤级比赛中荣获铜牌，那也是中国在残奥会跆拳道项目上的首枚奖牌。本次巴黎残奥，她再次出征，凭借出色表现，最终在决赛中以压倒性优势问鼎金牌。
此外，山东队的张蒙和郭芊芊也分别在女子SB9级100米蛙泳和田径T35级100米项目中获得银牌，使得山东省代表队在本届残奥会上的奖牌总数达到1金2银。张蒙与郭芊芊的获奖，进一步彰显了团队的综合实力。
截至目前，山东运动员在残奥赛场上的表现亮眼，共收获1枚金牌和2枚银牌，展示了坚韧不拔的体育精神和卓越的竞技水平。
