日本米荒政府拒绝投放大米储备
今年夏季，日本面临大米供应短缺的问题，导致许多商店从6月底开始实施限购。这一现象甚至产生了新词“令和时代米* 动”。业内人士分析，大米短缺背后的原因复杂，表面上与去年极端高温致大米减产及疫情后旅游恢复、大米消耗加剧相关，但实际上，长期的稻米减产政策可能是更深层的因素。
日本总务省数据显示，7月份大米* 上涨18%，为过去20年最大单月涨幅。农林水产省统计显示，截至6月底，大米民间库存总量降至1999年来最低，同比减少约20%。各类大米* 均有显著上升，同时，饭团和仙贝等大米制品* 也受到影响，分别上涨了5.7%和16.1%。
尽管日本大米需求因少子化、老龄化长期下降，但在过去一年中，需求量意外增加了11万吨至702万吨，这是十年来的首次增长。增长动力来自国内居民囤粮增多和国际游客数量激增。特别是8月初，关于南海海槽* 风险的警告促使部分民众加大了大米储备，虽然预警随后解除，但影响已显现。
6月，访日外国游客达到历史最高的313.5万人，连续四个月超过300万。预计全年游客数将突破3500万人次，进一步推高了大米需求。农林水产省预估，仅游客的大米需求量在接下来一年将达到5.1万吨，比前一年多出3.1万吨。
然而，有专家指出，即便游客量巨大且每日三餐均食用米饭，其对整体消费量的影响也微乎其微，大约只占0.5%。供给方面，去年夏季的极端天气导致大米质量和产量双双下滑，预计本销售年度产量将继续减少。
根本上，日本的大米短缺问题与政府长期执行的稻田减耕政策有关。随着人口减少和饮食*惯变化，大米需求降低，政府通过补贴鼓励稻农转种其他作物，导致稻米产量连年下降。加上极端天气事件频发，如即将到来的台风“珊珊”可能对农作物造成损害，日本粮食安全面临挑战。
尽管秋季新米上市或可暂时缓解当前库存紧张的局面，但夏季高温可能导致主产区收成受损，使得未来大米市场供应不足的情况可能提前到来，* 上涨趋势或将延续。
