便捷店模式正悄然在北京各便利店及超市中兴起，这是库迪咖啡对瑞幸发起挑战的新战略，其背后是成本控制的考量。库迪咖啡创始人陆正耀宣布了雄心勃勃的计划：下半年开设8000家新店，并期望在三年内实现5万家门店的扩张目标。这番宣言正值瑞幸咖啡庆祝其第20000家门店开业之际，显示了库迪在咖啡赛道上不甘示弱的决心。
库迪咖啡自成立以来，就以惊人的速度在全球范围内扩张，目前已成为中国第三大咖啡连锁品牌，足迹遍及28个国家。然而，其近期发展势头有所放缓，当前运营中的门店数量约为6809家，加上新推出的便捷店，仍未达到8000家的目标。便捷店以其小巧灵活的特点成为库迪的新策略，只需1平方米即可开店，旨在通过低门槛吸引更多加盟商，以此加速市场渗透。
尽管如此，库迪面临的挑战不容忽视。相比瑞幸咖啡第二季度的强劲增长和盈利好转，库迪的门店净增率显得不够乐观。为了应对竞争，库迪不仅在* 上与瑞幸展开了激烈对抗，还在经营模式上进行了创新，便捷店模式正是在这样的背景下应运而生，试图以更小的规模和更快的布局来抢占市场份额。
不过，便捷店模式虽然降低了开店成本，但也带来了新的经营难题，如受限的SKU种类可能影响销售收入。此外，供应链上的劣势和与瑞幸的* 战使得部分联营商承受压力，回本周期被拉长，一些联营商表达了不满和退出意愿。
面对行业内的激烈竞争，其他品牌如幸运咖也在尝试转型，通过提升店面形象和服务体验来吸引顾客，而不仅仅是依赖低价策略。在这样的市场环境下，库迪咖啡能否凭借便捷店模式成功逆袭，还需时间验证，而联营商们的持续支持将成为关键因素。
库迪咖啡李颖波：现金流为正的联营商占比97.8%。
