导读： 中新网永州9月5日电 (唐涛华 唐宇)中秋佳节临近，月饼生产销售迎来旺季。在湖南永州市东安县大盛镇，各月饼商家加足马力赶制月饼。 “大盛月饼”起源清末时期，制作技艺被列入永州市第七批非物质文化遗产项目名录。 在大盛镇蒋记食品月饼加工车间内，工人们分工合作
中新网永州9月5日电 (唐涛华 唐宇)中秋佳节临近，月饼生产销售迎来旺季。在湖南永州市东安县大盛镇，各月饼商家加足马力赶制月饼。
“大盛月饼”起源清末时期，制作技艺被列入永州市第七批非物质文化遗产项目名录。
在大盛镇蒋记食品月饼加工车间内，工人们分工合作，配料、包馅、成型、烘烤，每一道工序都有条不紊进行。“我们的月饼一直秉承纯手工传统制作，更香脆、更酥，口感更好。”大盛蒋氏月饼第四代传承人蒋金焱说。
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- 本文标题：湖南东安传统手工月饼“走俏”
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