文、图/羊城晚报全媒体记者 谭铮 通讯员 乔萱
咚咚锵！咚咚锵！伴随着铿锵有力的鼓点声，数只精神抖擞、憨态可掬的舞狮轮番上阵，开启了海外华裔青少年近距离体验广府文化的一天。
近日，来自英国、法国、奥地利、塞尔维亚、荷兰、意大利等国的80余名华裔青少年齐聚广州，参加“中国寻根之旅”夏令营（风韵南粤——海外华裔青少年中国文化体验营）活动。记者跟随营员们走进中国华侨国际文化交流基地——番禺沙湾古镇和荔湾永庆坊等地，看他们如何开启体验广府文化的一天。
观看舞狮表演
舞一舞，体验“台上一分钟，台下十年功”
在番禺沙湾古镇，营员们首先来到了番禺沙湾文化中心观看并体验国家非遗项目——广东醒狮。在现场，灵动的狮子合着节拍腾、挪、闪、扑，时而拜师、时而采青、时而跳跃，结合一系列高难度动作，向在座的华裔青少年演绎狮子的喜、怒、哀、乐、动、静、惊、疑八态，华裔青少年们赞叹不已。当一副红底黄字的“寻根广东 领南粤风韵”横幅从腾飞在高空的雄狮嘴里吐出时，现场更是响起了热烈的掌声。
队员们学*了舞狮技艺
舞狮表演一结束，参加夏令营的华裔青少年们就迫不及待地跟随醒狮教练学*舞狮。“向左、向右、转圈、并拢、打开……”跟随着教练的口令，一个拜师的动作被营员们演绎得惟妙惟肖。短短一个半小时的醒狮体验课上，营员们不仅观看了精湛的狮艺表演，接受了美的熏陶，还学*了舞狮的礼仪，知道了关公狮和刘备狮的区别，了解了醒狮中的传统故事。来自英国英中商旅文化交流协会的营员说：“在伦敦唐人街也能看到醒狮服装和道具，但远没有现场观看舞狮表演这么震撼！我还跟队员们学*了几招舞狮技艺，我想把这段宝贵的经历告诉我英国的朋友们，和他们一起分享这份来自中国的喜悦。”
来自荷兰代尔夫特中文学校的营员分享道：“很喜欢和这么多同龄人一起交流互动。从与我同龄的这些少年醒狮队员娴熟的舞狮技艺中，我对‘台上一分钟，台下十年功’这句话有了更深的体会。”
尝一尝，小小姜撞奶蕴含的美食智慧
除了体验醒狮课程，尝一尝广东美食不错的文化体验。当天，营员们还来到一处由岭南传统祠堂改造的餐厅，在番禺非遗代表性传承人卢子壕的带领下学做广东著名非遗小吃——姜撞奶。
队员们兴致勃勃地投入到姜撞奶的制作中
“牛奶必须是新鲜水牛奶，温度要控制好才能让生姜中的淀粉和牛奶中的蛋白完美结合，做出来的姜撞奶才会爽滑。”在简单地理论讲解后，营员们兴致勃勃地投入到姜撞奶的制作中。在老师的指导下，营员们完成了“擦丝、取汁、煮奶、降温、混合、凝固”的全过程。经过30秒的短暂等待，一碗碗滋补爽滑的姜撞奶就制作好了。“用姜汁的温热中和水牛奶的寒凉，原来小小姜撞奶里蕴藏着广东饮食文化的大奥秘”营员们一边品尝着自己的劳动成果一边兴奋地分享自己的感受，“有点辣又有点甜的感觉好奇妙”。
一碗碗滋补爽滑的姜撞奶制作好了
看一看，体验广府文化之美
在位于广州市荔湾区的中国华侨国际文化交流基地——永庆坊，营员们穿过百年骑楼，走在麻石铺就的小路上，满洲窗、油纸伞、醒狮、广绣、广彩、咏春、粤剧等传统元素映入眼帘。
在这里营员们先后参观了李小龙故居、粤剧艺术博物馆以及永庆坊历史街区改造图片展。来自意大利罗马中华语言学校的营员说：“在这里我看到了以前广州人的生活。这儿的建筑都很美。”他还给自己买了一个刻有广州字样的冰箱贴作为此次寻根之旅的纪念，他说，这也是他见过的最好看的冰箱贴。
在李小龙故居，当看到木人桩时，有的营员不由自主打起了在电影里看过的咏春拳，有的则细致地浏览李小龙的生平介绍。来自法国番禺富善社的营员表示，自己很喜欢李小龙，看过他全部的电影，其中最喜欢的是《猛龙过江》，他介绍，在国外几乎很多人都知道李小龙，这次能走进李小龙故居，这种感觉很特别。
华裔青少年们的广州开心之旅
在一天里，华裔青少年们体验了广州这座城市如何将传统与现代、历史与现实的完美融合。这座包容且开放的城市，在这个暑假，带给了他们全新的体验。
