导读： 中新网合肥8月5日电 (记者 张娅子)“老板，来一碗板面！”“好嘞！加不加辣椒”……在安徽省阜阳市太和县，板面铺子是大街小巷的标配。食客的点餐声与老板的豪爽回应此起彼伏，尽显市井间的烟火气。 抻拉摔打，入滚水、放青菜，待至面条雪白、青菜碧绿，迅速捞出入碗，
中新网合肥8月5日电 (记者 张娅子)“老板，来一碗板面！”“好嘞！加不加辣椒”……在安徽省阜阳市太和县，板面铺子是大街小巷的标配。食客的点餐声与老板的豪爽回应此起彼伏，尽显市井间的烟火气。
抻拉摔打，入滚水、放青菜，待至面条雪白、青菜碧绿，迅速捞出入碗，再淋上几勺特制汤料……一碗碗鲜香的板面端至食客面前。
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- 本文标题：从街头巷尾到“面”向世界 安徽太和板面带动大产业发展
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