中新网北京7月25日电 题：“食”力互补 两岸人士共话职教交流
作者李百加
灶台上的蒸笼正向外喷发着热气，来自台湾醒吾科技大学餐旅管理系的唐忠佑守在灶前，不时拿纸巾擦拭额前汗水。他正等着自己的首笼作品出炉。
2024京台教育交流周·职业教育专场于23日在北京举办，汇聚了来自北京和台湾两地共100余名师生、企业代表和职教专家。活动包含职教论坛、交流展示、创业大赛、参访体验等环节，旨在促进京台学校和企业家共话餐饮技术技能培养、技能融通、人文交流、人才共育。
交流展示环节，台青们在老字号餐厅“都一处”面点师傅的指导下，学*其招牌菜五彩烧麦的制作。与此同时，活动举办地丰台区职业教育中心学校的在校生也有了学*台湾知名餐厅鼎泰丰豆沙包制作工艺的机会。之后，两岸青年分别来到台前，向现场嘉宾展示成果。
