作者 俞靖 朱淑雨
“越南法棍就像中国的肉夹馍，我和姐姐针对中国市场将法棍的面团经过研发改良，制作出口感更加薄脆的水果法棍、奥尔良口味法棍等。”越南餐饮人杨琼近日接受记者采访时说。
出生于1990年的杨琼来自越南河内，在广西南宁市从事餐饮培训相关工作，她口中的“姐姐”是比自己大两岁的广西钦州姑娘吴金英。今年是二人相识的第七年，从越南芽庄到广西南宁，她们共同经营过多家店铺。
这对“中越姐妹”的故事始于2017年，杨琼在中国创业后回到越南芽庄旅游散心，入住当地青年旅舍时，结识了同样赴芽庄旅游的吴金英，两人相见甚欢成为好友。当时中国赴越南旅游人数占比高，越南民宿业发展迅猛，两人嗅到商机，于同年9月在芽庄开起青年旅舍。
“当时和杨琼聊得很投缘，并没有想那么多，现在回忆起来还是一腔热血。”吴金英表示，首次创业两人可谓相辅相成，她负责将互联网优势带入创业中，在线上拓客。杨琼则利用曾在华留学的经验，发挥通晓越南语和中文的语言优势，接待各地游客，形成默契配合。
