本报讯(记者师悦)“老北京糖画笔”“中华老手艺，糖画新技能”……暑期来临，儿童糖画在市场上持续流行。孩子使用加热后的糖浆作画，完成后的作品还能食用，看似好吃又好玩，但专业人士提醒，这类产品暗藏的安全风险不容忽视。
在电商平台上，儿童糖画颇受欢迎。记者检索发现，很多售卖儿童糖画的店铺销量都有上千件，有的店铺打出“北京销量过千”的宣传语，还有店铺称总销量在9万件以上。一套糖画玩具的价格百元左右，包括糖画笔、糖画棒、竹签、电源、底座、图案模板、硅胶不粘垫，有的还配有防烫手套。玩具买到手后，通过加热使糖画棒熔化成糖浆，孩子拿着糖画笔，就可以用糖浆“画”出图案，再趁热固定在竹签上。
制作糖画的重要一步就是加热糖浆，糖浆会有多少摄氏度，会有危险吗？记者询问了几家店铺客服，一名客服答复，流出的糖浆温度达100摄氏度，孩子要戴着手套作画。还有的客服提示：“孩子自己操作，加热以后不要触摸笔尖或刚流出的糖浆，尾部笔塞要塞紧，笔不要倒置，防止糖液流出烫伤。连续使用如果超过半小时请自备防烫手套，随着使用时间的加长，笔杆也会发热，请知晓。”在买家的评价中，也不乏“玩的时候一定注意不要碰到金属部分，会烫手，别问我怎么知道的”“操作时需要注意别碰到糖”等提醒。
“很多家长都觉得这就是个玩具，但既然成品可以吃，家长就应按照挑选食品的标准决定是否购买。”北京青少年安全防卫中心主任李恒并不建议给孩子购买此类产品。他说，孩子在玩耍时很难保证画一幅图案正好用完一根糖画棒，存在糖画笔里的糖浆反复加热熔化，很容易发霉变质，家长还不易察觉。家长还应警惕原料是否为食用糖浆，是否符合国家标准，以及接触糖浆的材料是否为食品级材质。
“糖画在制作过程中涉及加热环节，糖浆温度能达到100摄氏度，若孩子操作不当，糖浆从笔的尾部大量流出，孩子皮肤娇嫩，50多摄氏度就会对孩子的真皮层造成伤害，加上糖浆黏稠，很难像水一样快速擦掉，很可能出现严重烫伤。”李恒说，“此外，糖画的成品是固定在竹签上的，孩子举着玩会时不时舔上一口，竹签的方向朝向面部，要小心别被戳伤或扎伤。”(北京晚报) 【编辑:付子豪】
