中新网北京6月22日电(记者 郎朗)德州扒鸡能入选“中国四大名鸡”，得感谢大运河。
单霁翔曾用一页纸的篇幅，在自己的书中复盘了大运河如何让德州扒鸡成为全国名吃的过程。
这条水脉他太熟悉了。从2012年成为“故宫看门人”开始，大运河水就是自己的“上班搭子”，潺潺流淌在去故宫的必经之路上。
几千年的荡涤，让故宫的一砖一木，北京的一腔一调，中国人生活的一招一式，都沾染了大运河的气质。
“如果说长城是中华民族坚挺的脊梁，那么大运河就是我们民族流动的血脉。”
二十年前，单霁翔写下了第一份关于大运河文化遗产保护的专项提案，并在之后牵头推进大运河世界遗产申报工作。
今年是中国大运河申遗成功十周年，他沿着运河走了一趟，想看看现在的大运河在人们生活中扮演什么角色。
